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厨房美食菜谱:玉米肉末烧春菜的做法

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厨房美食菜谱:玉米肉末烧春菜的做法
家里上次包饺子还剩下一些饺子馅,正好可以用来烧春 菜,既丰富了营养,又丰富了口感,这个菜在秋天来吃最好 不过,此时天气干燥,宜多吃一些绿叶菜,而玉米富含各种 维生素与膳食纤维,尤其对老年性便秘很有帮助,这个菜既 可补水,又对肠胃有帮助,老少皆宜哦~ 食材 主料: 玉米肉馅 200g 春菜 油适量 盐适量 白砂糖适量 姜 5g 蒜 5g 步骤 1.先准备好玉米肉馅。 2.春菜洗净后,放入淡盐水浸泡 20 分钟。 3.接着把玉米肉馅放入锅内煎香。 4.然后把煎好的肉末放在案板上剁成泥。

5.锅内烧热,把姜蒜爆香。 6.放入春菜茎炒至断生。 7.然后再把叶子放入锅内翻炒。 8.跟着放入剁碎的肉馅一起翻炒。 9.加入适量的盐与糖调味。 10.大火翻炒均匀即可。 小贴士:把肉馅煎一下再剁碎,这样的做法是为了让肉 馅更具焦香的口感,如果嫌麻烦可以不操作这一步也是可以 的。




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